日常生活中，我們常使用酒精來消毒抗菌，但酒精真的能消滅所有的病菌嗎？霉博士要來為大家解開這個日常謎題囉！
黴菌與細菌的不同之處
黴菌
屬於真核生物，透過孢子、菌絲來繁衍及深入物品表層吸收養分；相較於全濕，大部分的黴菌更喜歡濕度60-99%且溫度在25～35℃的悶濕環境中。
細菌
屬於原核生物，世界上大部分的生物都是從細菌原核生物演化而來。我們的周遭環境充斥著細菌，細菌在濕潤的環境滋生得特別快，它還有一種叫做鞭毛的構造，可以幫助它游泳，因此非常適合生存在水中。
孢子對於黴菌就等同種子之於植物，擅長抵禦不良環境，等到適合的環境才會發芽，黴菌的細胞結構較細菌複雜，因此生長速度沒有辦法像細菌這般迅速，孢子落下到發芽最快需要6小時，長到肉眼可見的黴菌菌落則需要3天。
抗菌產品抗的是黴菌還細菌？
最常見的抗菌產品為酒精，酒精是針對脂溶性表面做溶解，揮發的同時會把物品表面的水分帶走，表層構造簡單的細菌容易被酒精滲透、水份被帶走，導致脫水死亡，達到殺滅細菌的作用。噴在手上會使手部乾燥，也是因為酒精揮發帶走水分的緣故。因此抗菌產品多數都只能對抗細菌，無法做到除霉的效果。
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